Существует человеческая закономерность, чем старше мы становимся, тем чаще вспоминаем беззаботное детство проведенное в облюбованных местах, особенно на берегу водоема, где с самого утра и до вечера слышен неугомонный шум резвящейся детворы. С наступлением сумерек, этот гам прекращался на мгновение, чтобы расслышать, чья мама зовет свое чадо домой, которому вдвойне тяжелее покидать компанию первым, так как за спиной, хотя и не на долго продолжается бурная жизнь товарищей.
Проснувшись с первыми лучами летнего солнца, всходящего из-за леса, который окружает мой небольшой городок с трех сторон, а между ними протекает Северский Донец, омывая его с востока и юга, спешим туда растаять в сказочной красоте, которую подарила нам природа. Хотя дома мы не появлялись целый день, родители конечно переживали за нас, ведь всякие случаи бывают на воде, зато были абсолютно спокойные за наш желудок, зная наши возможности по ловле рыбы, раков и даже моллюсков, которых могли приготовить не хуже любого повара. Это сейчас можно приобрести всевозможные сети, которыми заполонили рынки, несмотря на запреты браконьерства. Мы ловили простой гардиной, которые висели на окнах в доме.
Однажды за такую рыболовную снасть мне досталось от матери, которую она сняла стирать, а я ее приспособил вместо маленького бредня, при помощи которого быстро забылись все неурядицы.
Что может быть вкуснее запеченной рыбы на огне костра, в золе облепленной глиной, или отварных раков, которых готовили своим рецептом заворачивая в лопух, перевязывая его длинным стеблем травы, чтоб не развернулся на углях до готовности. Интересно, что первый слой лопуха сгорает, сохраняя второй который остается зеленым, а сам рак приобретает красный цвет варясь в собственном соку.
Сейчас раков стало гораздо меньше, рыбу таким способом не поймаешь, вода благодаря плотине построенной в Печенежском водохранилище не выходит из берегов Донца, тем самым не пополняет водой и мальком озера, болота, и самое страшное зарастает, мелея превращаясь в большой ручей, о котором наши потомки будут писать сочинения с названием "Как мы прыгали через ручеек".
