Стоит ли школьникам собирать грибы? (Сочинение-рассуждение)
Ни для кого не секрет, что самая приятная и не забываемая пора в жизни школьников – это летние каникулы. Больше всего, естественно, школьники любят проводить свое время на природе. Особенно прекрасно, если рядом лес. А для школьников из сельской местности, лес вообще является, чуть ли не «вторым домом» на период летних каникул. Особенно школьники старших классов, увлекаются таким занятием, как сбор грибов. Но, так ли это безопасно, как может показаться на первый взгляд?
Не для кого не секрет, что в пользе употребления грибов нет и тени сомнения. Это очень питательный, полезный и вкусный продукт. Не даром, еще с незапамятных времен, их называют «лесным мясом». Хотя, грибы по наличию белка, несколько уступают натуральному мясу, да и то, не на много, а вот по наличию витаминов, микроэлементов, аминокислот и минеральных солей, превосходят его в десятки раз.
Казалось бы, что тут нет и «тени для беспокойства». Однако, на самом деле, это далеко не так. Дело в том, что даже очень свежие, хорошо приготовленные и очень вкусные грибы, ни в коем случае нельзя употреблять в больших количествах. А детям до 14-и лет, употребление грибов вообще противопоказано!
Как показывают исследования, грибной белок очень стойкий к агрессивным средам. На него практически, не действуют, ни уксус, ни вино, ни соляная кислота (главный составляющий фермент желудочного сока). Таким образом, подавляющая часть съеденных грибов проходит «транзитом» через желудок, да и перевариваются они довольно долго – около 36-и часов.
Есть и другая, на много более серьезная опасность. Как известно, что кроме съедобных грибов, существуют еще и ядовитые. Среди последних, есть и такие, которые довольно сложно отличить от съедобных.
К сожалению, не очень знающие «грибники» весьма часто попадают на подобную «ловушку», что заканчивается серьезным отравлением и даже может привести к летальному исходу.
Печален и тот факт, что даже абсолютно съедобные грибы могут привести к сильному отравлению. Все дело в том, что очень влияет место их сбора. Если поблизости расположены перерабатывающие заводы, металлургические комбинаты и т.д., то в этом месте вообще нельзя ничего собирать, тем более – грибы.
Каждый ядовитый гриб после употребления, уже через 10-15 минут «заявит о своих правах». Это, в первую очередь, боль в животе, рвота, тошнота, спазмы, боль в правом боку, высокая температура. В случаях сильного отравления, возможна лихорадка, потеря сознания, очень учащенное сердцебиение, иногда даже, может идти пена изо рта. Тут, естественно, необходима срочная медицинская помощь в отделении интенсивной терапии.
Но есть, к сожалению, и более опасный враг среди всех ядовитых грибов – бледная поганка. К сожалению, ее симптомы отравления нею, абсолютно не такие, как у других ядовитых грибов. Она даст «о себе знать» только на 3-и-4-е сутки, когда в печени человека начались необратимые процессы распада. Тут, к сожалению, медицина пока бессильна. Человеку вкалывают сильные болеутоляющие средства, чтобы хоть как-то уменьшить его мучения. Как это ни печально, но противоядия от яда бледной поганки, пока еще не изобрели.
Делая выводы из выше сказанного, стоит предупредить школьников, особенно, средних и старших классов, чтобы они никогда не собирали грибы без надзора опытных грибников, а уже, тем более, не собирали не знакомые грибы. Риск тут абсолютно неуместен и может стоить жизни.
